FORNO DE PIZZA ELÉTRICO PIZZEHOME P300 TURBO

Forno de Pizza Elétrico PizzeHome P300 Turbo – 110 V ou 220 V

PRONTA ENTREGA

Compacto, potente e desenvolvido para alta produtividade

O PizzeHome P300 Turbo é um forno elétrico de classe comercial, indicado para eventos, feiras, deliveries, pequenos negócios e usuários que precisam produzir pizzas de até 29 cm com rapidez e regularidade.

Equipado com duas resistências de aquecimento e dois controles independentes de temperatura, permite regular separadamente o calor na parte superior e sob a pedra. Essa configuração proporciona melhor controle do assamento e recuperação térmica rápida entre as fornadas.

Principais vantagens

• Produção média de 15 a 20 pizzas por hora
• Pizzas prontas em aproximadamente 2 a 3 minutos
• Aquecimento inicial em aproximadamente 10 minutos
• Recuperação térmica em aproximadamente 1 minuto
• Temperatura máxima de 400 °C
• Capacidade para pizzas de até 29 cm
• Duas resistências: uma superior e outra sob a pedra
• Dois controles independentes de temperatura
• Pedra refratária de cordierita
• Estrutura compacta e fácil de transportar
• Disponível em 110 V ou 220 V
• Fabricado no Brasil
• Garantia de 12 meses
• Assistência técnica e peças de reposição

Os tempos de aquecimento, assamento, recuperação e a capacidade de produção podem variar conforme a temperatura programada, o tipo e a espessura da massa, a quantidade de cobertura, o ritmo de trabalho e as condições de uso.

Indicado para eventos e venda de pizzas

Com produção média de 15 a 20 pizzas por hora, o P300 Turbo é uma excelente opção para quem trabalha com:

• Eventos residenciais e corporativos
• Feiras e exposições
• Delivery de pizzas
• Produção sob encomenda
• Pequenos pontos de venda
• Serviços de buffet

O modelo pode atender eventos de aproximadamente 50 pessoas, dependendo da duração do serviço, do número de pizzas por convidado e da organização da produção.

Duas resistências e recuperação térmica rápida

O grande diferencial do P300 Turbo está no sistema de aquecimento em duas zonas:

• A resistência superior atua no assamento da borda e da cobertura
• A resistência inferior aquece diretamente a pedra de cordierita

Após a retirada de uma pizza, o aquecimento inferior ajuda a pedra a recuperar rapidamente a temperatura, reduzindo o intervalo até a próxima fornada e mantendo um ritmo mais constante de produção.

Dois controles independentes de temperatura

Cada resistência possui seu próprio termostato eletromecânico.

Essa regulagem independente permite ajustar o forno conforme:

• O estilo da pizza
• A hidratação e a espessura da massa
• A quantidade de cobertura
• O resultado desejado para a base e a borda

Depois de encontrar a configuração adequada para sua receita, o processo torna-se simples, padronizado e repetível. Dependendo da montagem e da regulagem utilizadas, normalmente não é necessário girar a pizza durante o assamento.

Pedra refratária de cordierita

A pedra de cordierita ajuda a distribuir e transferir o calor para a base da pizza, contribuindo para um assamento uniforme e uma massa mais firme e crocante.

Benefícios da cordierita

• Boa retenção e distribuição de calor
• Transferência térmica eficiente para a massa
• Ajuda a deixar a base crocante
• Suporta altas temperaturas
• Indicada para diferentes estilos de pizza
• Recuperação rápida com o aquecimento inferior

Para preservar a pedra, evite impactos, contato com água enquanto estiver quente e mudanças bruscas de temperatura.

Versatilidade

Além de pizzas italianas e brasileiras, o P300 Turbo também pode ser utilizado para preparar:

• Calzones
• Esfirras
• Focaccias
• Crostatas
• Bruschettas
• Outros alimentos compatíveis com as dimensões e temperaturas do equipamento

Características técnicas

• Modelo: PizzeHome P300 Turbo
• Potência: 1.950 W
• Tensões disponíveis: 110 V ou 220 V
• Frequência: 50/60 Hz
• Temperatura máxima: 400 °C
• Sistema de aquecimento: duas resistências elétricas
• Controles: dois termostatos eletromecânicos independentes
• Precisão dos termostatos: aproximadamente ±10 °C
• Pedra refratária: cordierita
• Diâmetro da pedra: 310 mm
• Espessura da pedra: 11 mm
• Tamanho máximo da pizza: 290 mm
• Estrutura: alumínio com pintura eletrostática preta
• Isolamento térmico: fibra cerâmica
• Dimensões do forno: 28 cm de altura × 38 cm de largura × 38 cm de comprimento
• Peso líquido: 4,9 kg
• Peso com embalagem: 5,5 kg
• Fabricante: BrewBeer Indústria e Comércio de Equipamentos Ltda.
• Origem: Brasil

Dados elétricos

Versão 110 V

• Potência: 1.950 W
• Corrente nominal: 17,8 A
• Plugue: 2P+T de 20 A
• EAN: 7898746410336

Versão 220 V

• Potência: 1.950 W
• Corrente nominal: 8,9 A
• Plugue: 2P+T de 20 A
• EAN: 7898746410343

Instalação elétrica

Antes da compra, selecione corretamente a tensão do equipamento e confirme se o local possui:

• Rede elétrica compatível com a versão escolhida
• Tomada de 20 A
• Circuito e fiação dimensionados para a potência de 1.950 W
• Aterramento adequado

Na versão 110 V, devido à corrente de 17,8 A, é especialmente importante utilizar um circuito adequado e em boas condições.

Para garantir segurança e desempenho, recomendamos que a instalação seja verificada por um eletricista qualificado.

Não utilize adaptadores, benjamins ou extensões.

Segurança para comprar

O P300 Turbo é desenvolvido e fabricado no Brasil por uma empresa com mais de 11 anos de experiência no desenvolvimento de equipamentos.

Mais de 6 mil clientes em todo o Brasil já escolheram os fornos PizzeHome.

Ao comprar, você conta com:

• Garantia de 12 meses contra defeitos de fabricação
• Atendimento técnico especializado
• Assistência técnica permanente
• Disponibilidade de peças de reposição
• Suporte pós-venda
• Manual de instruções em português

Antes de comprar

Escolha corretamente entre as versões 110 V e 220 V. A tensão não pode ser alterada por meio de adaptadores.

Se tiver dúvidas sobre o modelo mais adequado para sua produção, fale com nossa equipe. Orientaremos sua escolha de acordo com o tipo de uso, o tamanho das pizzas e a quantidade que pretende produzir.

Clique aqui para acessar o manual deste produto 

Itens inclusos

- Forno de pizza elétrico PizzeHome P300 TURBO

- Manual e QR Code para acesso ao manual de instruções e receitas